Porzeczki

Porzeczki

Ze względu na to, że owoce porzeczek zaczęto używać nie tylko jako owoc stołowy, lecz głównie na wyroby wina, w wielu okolicach sadzone są one w znacznych ilościach. Hodowcy dają zazwyczaj pierwszeństwo odmianom wielkoowocowym, bo te chociaż słabiej rosną to jednak zawsze obficiej owocują. Owoce białe zawsze są słodsze od czerwonych, przez to należy je sadzić w ogródkach tzw. „słodkich”, zakładanych na osobiste potrzeby domu. Do sprzedaży na targach lub też do wyrobu win wymagalne są wszędzie porzeczki wielkie o owocach czerwonych, zaś na nalewki czarne.

Rodzaje porzeczek białych

Wiśniowe białe. Grona ma olbrzymie, jagody bardzo duże, jasno-żółte, słodko-kwaskowate, soczyste, smaczne.

Holenderskie białe. Grona ma duże i bardzo liczne, jagody dosyć duże, jasno-żółte, słodko- kwaskowate, soczyste, smaczne.

Bezziarnowe czerwone. Grona ma duże, jagody dosyć spore, ciemno-czerwone ze słabo rozwiniętymi albo całkiem bez nasion, znakomite na wszelkie wyroby cukiernicze i do jedzenia na surowo.

Wiśniowe czerwone. Grona ma olbrzymie, jagody bardzo duże, wiśniowo-czerwone, słodko-kwaskowate, bardzo soczyste, smaczne.

Holenderskie czerwone. Grona ma dosyć duże i bardzo obfite, jagody dosyć duże czerwone, słodko-kwaskowate, soczyste.

Odmiana amerykańska. Grona ma olbrzymie i bardzo liczne jagody. Bardzo zalecana do większych hodowli.

Rodzaje porzeczek czarnych

Black of Naples. Grona ma duże i bardzo obfite, jagody wielkie czarne, soczyste. Znakomita na nalewki.

Comments are closed.